Si vous avez déjà supplié vos enfants de manger leurs légumes, Hannah Taylor comprend votre douleur — et elle a la solution. « Mes enfants adorent leurs haricots verts au goût sucré, salé et fumé », dit-elle, et il est facile de comprendre pourquoi. Du bacon croustillant, une pointe d’ail et un filet de miel transforment des haricots verts ordinaires en le premier plat à être dévoré au dîner. Cuits dans une seule poêle en fonte pour un nettoyage facile, ce sont des plats réconfortants avec un peu de croquant et beaucoup de saveur — le genre de recette qui pousse même les plus difficiles des mangeurs à demander une seconde portion, à chaque repas.
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