Avant que Courtney Cook n’atteigne la célébrité sur les réseaux sociaux, elle n’était que curieuse de ce que chacun déjeunait.
« Je suis une fille curieuse ! » Courtney déclare à Woman’s World alors que nous la présentons en couverture cette semaine (obtenez votre exemplaire ici). En mai 2025, l’enseignante d’anglais au lycée et mère de quatre enfants résidant en Géorgie a décidé de publier ses propres déjeuners scolaires sur TikTok, sous le compte @CourtneyLCook, pensant peut-être que douze personnes regarderaient — « sept d’entre elles étaient ma famille. »
Au lieu de cela, des millions l’ont regardée. Ses abonnés se montent fascinés par ses plats uniques — des « coupes » d’oignons crus en forme de coupe, des ramen empilés de ciboule et, surtout, une patate douce tiède farcie d’un morceau de fromage allemand Butterkäse beurré. Le déjeuner simple à base de pomme de terre a fait le buzz, et des gens à travers le pays se sont mis en quête du fromage et ont publié leurs propres versions.
Le palais de Courtney est à la fois créatif et sans effort, mais elle ne vient pas d’une famille de gourmets. « J’ai surtout grandi en mangeant des lasagnes Stouffer et du Hamburger Helper, » se souvient-elle avec tendresse. Courtney a commencé à expérimenter en cuisine après avoir obtenu sa propre cuisine à l’université. Elle se rappelle que ses colocataires voyaient ses sandwichs au jambon et à la gelée d’abricot et demandaient : « Courtney, qu’est-ce que c’est ? » « Dans ma tête, ce n’était pas étrange », rit-elle.
Aujourd’hui, cette même curiosité joyeuse inspire son large public — et elle pense comprendre pourquoi. « Les gens recherchent de la simplicité, » dit-elle. « Le déjeuner à votre bureau n’a pas besoin de coûter 19 dollars ou d’inclure 10 ingrédients. Il s’agit surtout de ce qui a du goût. » Ici, Courtney partage ses secrets faciles pour rendre les repas du quotidien amusants et savoureux !
Élever les bases du garde-manger
Vous voulez être plus aventureux en cuisine sans dépasser votre budget course ? Commencez chez vous, conseille Courtney Cook. « Faites vos achats en fonction de ce que vous avez déjà. Si vous avez des pâtes et des boîtes de thon à la maison mais que vous voyez une belle aubergine au magasin, associez ces ingrédients. »
Un ingrédient de base du garde-manger que Courtney sait sublimer de façons uniques : les oignons ! « J’ai toujours aimé les oignons doux. Mais lorsque j’ai partagé mes ‘tasses d’oignons’, je n’avais aucune idée qu’elles prendraient de l’ampleur, » dit-elle. « J’essayais simplement de montrer ce que je mangeais. Ils sont croquants et sucrés et apportent une assise rassurante à tout ce que vous mangez. » Elle les utilise comme support pour une large gamme de plats, des raviolis microwavables à une salade de macaroni et à une salade de thon. « Tout tourne autour de la curiosité et du fait de s’amuser. »
Pensez en dehors des sentiers battus
Courtney Cook a enseigné la littérature britannique depuis près de dix ans, nourrissant son amour pour les céréales Weetabix, les dîners rôtis à l’anglaise et le délicieux et simple plat ploughman’s lunch, traditionnellement servi dans un pub anglais.
« C’est généralement un morceau de pain, un morceau de fromage, quelque chose de mariné et peut-être un fruit, comme une pomme verte », explique-t-elle. « Les petits morceaux assemblés ensemble apportent une satisfaction. Des choses simples combinées de façons inattendues peuvent vraiment vous rendre heureux. »
Courtney a aussi passé quelques années au Japon en tant qu’épouse d’un militaire, où elle est tombée amoureuse du ramen. Aujourd’hui, elle prépare le sien avec de longs morceaux de ciboulette, des champignons et du chili crunch. « Faites-le et n’excusez pas le fait que ce soit différent ou pas esthétiquement agréable. On ne se met pas la pression ! »
Pour l’une des recettes les plus hors norme de Courtney, les Spaghetti Grilled Cheese, cliquez ici !
Que les repas vous rapprochent
À présent, Courtney travaille sur son premier livre de cuisine ! Il comprendra des recettes inspirées par la cuisine britannique, des plats réconfortants et des mets transmis au sein de sa famille. « J’inclurai beaucoup de recettes d’héritage de ma grand-mère, ma Meemaw ; de ma mère, Lolly ; et de ma tante Laura. Elles m’inspirent toutes, » explique-t-elle.
« Ma mère et moi discutons de la façon dont ma grand-mère préparait du maïs crémeux et des légumes qu’elle cultivait, comme l’okra, les tomates et le maïs. Le livre de cuisine a offert à ma famille de nouveaux moments spéciaux lorsque nous posons ces questions. Je suis tellement reconnaissante pour cela. »
Découvrez plus de l’interview de Courtney Cook ci-dessous !
Découvrez des moments fantastiques ici !
Une version de cet article est parue à l’origine dans l’édition imprimée du 2 novembre 2026 de Woman’s World.
