Si vous êtes comme moi, vous adorez recevoir des conseils d’une amie. Maintenant, imaginez que vos amies soient des expertes en nutrition de classe mondiale, prêtes à livrer les meilleurs conseils de santé et d’alimentation directement à vous, l’unique destinataire : vous ! C’est ce que ressemble ma vie. En tant qu’écrivain culinaire pour Woman’s World, j’ai récemment assisté à la conférence Nutrition News Update, remplie des noms les plus en vue des diététiciens du monde et j’y ai discuté avec les voix les plus fiables. Là, je leur ai posé une question simple : quelle est la chose unique que vous aimeriez dire aux femmes au sujet de la santé ou de la nutrition ? J’ai été encouragée par leurs réponses et j’espère que vous ressentirez la même chose. Voici leurs réponses perspicaces et qui peuvent changer une vie.
10 choses que les diététiciens souhaitent que davantage de femmes sachent
Offrant des conseils sur tout, de la ménopause à la santé des os en passant par la perte de poids, nous dévoilons les principaux enseignements des diététiciens.
Abandonnez le perfectionnisme et privilégiez l’équilibre
Vous connaissez peut-être Ellie Krieger, MS, RD, animatrice de la série culinaire Ellie’s Real Good Food sur Public Television ou son émission à succès sur le réseau Food Network, Healthy Appetite. Alors qu’elle se tenait au bord de la piscine de l’hôtel où se tenait la conférence, elle m’a confié : « Mon conseil unique est : n laissez pas le perfectionnisme entraver le chemin vers le mieux. » L’auteure de livre de cuisine classé au New York Times expliqua : « Si souvent, nous voyons chaque aliment comme bon ou mauvais. Nous jugeons sans cesse et, s’il n’est pas parfait, nous levons les mains et abandonnons tout. » Elle recommanda : « Sortez de cette mentalité tout-ou-rien et adoptez plutôt une vision plus large de la semaine qui vous attend. Chaque petit choix n’a pas besoin d’être parfait, mais peut-être doit-il être équilibré au cours de la semaine. »
Obtenez vos informations nutritionnelles auprès de sources crédibles
Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, fait partie du panel d’experts Best Diets de U.S. News & World Report. Pendant le petit-déjeuner, avec le paysage de l’Arizona en arrière-plan, elle m’a dit : « Mon meilleur conseil pour les femmes, en particulier les femmes de plus de 40 ans comme moi, est d’être très, très prudentes quant à l’endroit où vous obtenez vos informations nutritionnelles. » Elle ajouta : « Les réseaux sociaux sont un outil merveilleux pour rassembler des informations. Toutefois, assurez-vous que celui ou celle que vous écoutez est qualifiée, licenciée, a de l’intégrité et n’essaie pas de vous vendre quelque chose. » Elle expliqua : « Malheureusement, il y a tant d’informations sur les réseaux sociaux qui nuisent aux femmes et aux gens en général, car les personnes qui les diffusent ne devraient pas le faire et n’ont pas la formation clinique et l’expertise pour le faire. »
Préférez les progrès réels plutôt que les tendances « maxxing »
Samantha Cassetty, MS, RD, est chroniqueuse pour TODAY.com. Près du comptoir d’enregistrement du complexe hôtelier, au milieu du hall animé, elle a évoqué le mot de l’année : maxxing. « Je veux que les femmes sachent que parfois, assez suffit. Il n’est pas toujours nécessaire d’en faire toujours plus, et plus, et encore plus. Donc si vous souhaitez vous promener sans gilet lesté, c’est une activité tout à fait saine. Manger un repas équilibré est un excellent départ — nous n’avons pas à manger notre poids en fromage cottage. » Elle ajouta : « Dans ce monde de maxxing par les fibres, de maxxing par les protéines, d’optimisation et de biohacking, parfois je pense qu’il faut apprendre que assez, c’est assez. Et si vous faites un petit peu, cela constitue encore un changement positif. »
Faites preuve de bienveillance envers vous-même lorsque votre corps évolue
Peut-être ont-elles aperçu Maya Feller, MS, RD, CDN, en train de donner d’excellents conseils nutritionnels lors d’une apparition sur Good Morning America. Je l’ai rattrapée dans le hall de l’hôtel, où elle m’a confié : « Une chose que j’aimerais que les femmes comprennent généralement sur la nutrition et la santé, c’est qu’il existe des saisons dans notre vie, et que nos corps et nos besoins évoluent à mesure que ces saisons avancent. » Son conseil : « Accordez-vous de la grâce, car vos besoins en nutriments seront différents durant ces saisons, et la manière dont vous vous nourrissez doit aussi changer pour correspondre à cette période de la vie. »
Protégez votre santé osseuse (avec des pruneaux !)
Frances Largeman-Roth, RDN, est une auteure à succès du New York Times et une figure fréquente sur QVC pour parler de santé. Elle a partagé : « En vieillissant, beaucoup d’entre nous réfléchissent à maintenir un poids sain et à préserver nos muscles. Mais une chose à laquelle nous pensons moins est la santé de nos os. » Elle encouragera : « On peut entretenir ces os sains et solides en pratiquant des exercices à charge comme la musculation, la course, les sauts — tout ce qui impose un impact sur vos os. » Elle ajouta : « Par ailleurs, consommer des produits laitiers, yaourt, lait, fromage, cottage cheese, tout cela est très important. Vos légumes à feuilles vert foncé. Et devinez quoi, les pruneaux aussi ! Tout cela contribue à la santé des os. Alors assurez-vous de les ajouter à votre liste. »
Adoptez la pleine conscience autour de l’alimentation
Cynthia Sass, MPH, MA, RD, CSSD, auteure à succès du New York Times qui est apparue sur CBS This Morning et The Rachael Ray Show, a déclaré : « Une chose que j’aimerais que davantage de femmes sachent sur la nutrition, c’est en fait le pouvoir de la pleine conscience. Si vous ne savez pas par où commencer, essayez la technique STOP, qui vient du curriculum de réduction du stress fondé sur la pleine conscience. » Elle expliqua : « STOP est un acronyme. Cela signifie stop, respirez — observez — observez vos signaux corporels, observez ce qui répond à vos besoins — puis poursuivez. Cette pause peut vous aider à vous orienter naturellement vers des habitudes plus équilibrées et constantes. Non pas parce que vous devriez, mais parce que cela fait du bien, et c’est bien plus durable que n’importe quel régime. »
Préparez stratégiquement la ménopause
Mandy Enright, MS, RDN, RYT, est une diététiste agréée primée, enseignante de yoga, de fitness et de pleine conscience. Elle a partagé trois conseils pour les femmes traversant la périménopause, ou ce qu’elle appelle « la puberté inversée ». Elle a avoué : « Malgré le fait d’avoir consacré une moitié de ma vie professionnelle à la nutrition et au fitness, le fait que nous venons à peine de commencer à parler sérieusement de la puberté inversée ces dernières années m’a laissé mal préparée pour cette étape de la vie. » Si elle pouvait remonter le temps de cinq ans, elle ferait ces trois choses : « Trouver une gynécologue spécialisée dans la ménopause, faire en sorte que l’entraînement en force devienne une habitude plus régulière qu’occasionnelle et accorder plus d’attention aux protéines lors des repas. »
De petits choix quotidiens font une grande différence
Vous avez peut-être vu Wendy Bazilian, DrPH, MA, RDN, partager des conseils sur LIVE with Kelly and Mark. J’aime la sagesse qu’elle partage sur son podcast : « Nous vivons en moyenne 1 000 minutes éveillées chaque jour. Vous êtes-vous déjà demandé comment vous les dépensez ? La plupart d’entre nous passent leurs minutes dans la même routine jour après jour, mais nous avons des choix sur la façon d’utiliser ces minutes pour mener une vie saine et épanouissante. » Elle ajouta : « La bonne nouvelle, c’est que nous n’avons pas besoin de tout réformer pour améliorer comment nous passons notre temps. » Elle m’a dit que nous pouvons aisément opérer des changements significatifs si nous « nous concentrons sur les petits choix quotidiens — ce que j’appelle la « monnaie de la vie » — qui peuvent faire une grande différence pour la santé et le bien-être. » Elle insiste sur de petits ajustements en utilisant les stratégies de son mantra : « Bien manger, bouger chaque jour, être en bonne santé. »
Surveillez ce que vous « digérez » des réseaux sociaux
Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND, est une auteure de livres de cuisine classée au Wall Street Journal et une experte en nutrition pour FoodNetwork.com. Je l’ai repérée dans un couloir de l’hôtel et ai dû lui poser ma question. Elle a dit : « La chose que je veux dire aux femmes au sujet de la santé — il y en a beaucoup — mais une chose est quand vous suivez sur les réseaux sociaux : si un compte vous fait vous sentir mal dans votre peau, dans votre corps, supprimez-le. Ce n’est pas la personne que vous souhaitez suivre, car vous devriez toujours vous sentir positive et bien dans votre peau, quoi qu’il arrive. » Elle ajouta : « Peu importe ce que vous recherchez — cela peut être la ménopause, l’ostéoporose, la santé des os, maman — quel que soit le cas — il existe tellement de personnes crédibles dont je suis heureuse de partager des ressources pour suivre des personnes qui vous font vous sentir bien et qui donnent les bonnes informations. Parce que c’est la chose numéro un : toujours se sentir bien dans sa peau et rester positif. »
Plus petit n’est pas toujours mieux
Harris-Pincus m’a offert un dernier conseil avant son départ : « Mon autre conseil est que plus petit n’est pas forcément mieux. Le but n’est pas d’être l’être humain le plus petit que l’on puisse devenir. Il s’agit d’être l’être humain le plus sain, le plus productif, le plus heureux et le plus satisfait que l’on peut devenir. Et parfois, nous faisons des choses pour devenir plus petit qui vont à l’encontre de ces objectifs. » Elle ajouta : « On peut faire beaucoup de choses pour devenir plus petit qui vous rendent moins sain qu’auparavant. Alors faites du mieux que vous pouvez. Si votre objectif est une perte de poids, si votre objectif est de prendre un GLP-1, assurez-vous de faire tout ce qui peut améliorer votre santé en même temps que la réduction du poids, plutôt que de chercher uniquement à devenir plus petit. »
Elle termina par : « Rappelons-nous que chaque corps humain est différent. Chaque personne est différente. Ce qui fonctionne pour votre amie, ce qui fonctionne pour votre sœur, ne fonctionnera pas nécessairement pour vous. Utilisez donc votre équipe médicale personnelle pour gérer tout souci médical ou nutritionnel que vous pourriez avoir, afin de vous maintenir aussi en sécurité et aussi saine que possible. »
Conclusion sur l’application de cette sagesse des diététiciens
En fin de compte, le meilleur conseil en nutrition n’est pas de courir après la perfection, les tendances ou un chiffre plus petit sur la balance — il s’agit d’être à l’écoute de ce qui sert vraiment votre corps, saison après saison. Rejoignez-moi en choisissant un conseil dans cette liste et en l’essayant dès aujourd’hui — puis développez à partir de là !
