Oubliez Rome, Paris et Londres: si vous rêvez d’une escapade européenne en 2027, mais que l’idée de fuir des feux d’ordures et des boulevards haussmanniens envahis par des manifestations violentes ne vous tente pas, vous feriez peut-être mieux de zapper le circuit habituel des grandes villes européennes.
Des villes européennes moins connues qui ont été historiquement négligées par les touristes prennent enfin le devant de la scène, et les chiffres parlent d’eux-mêmes.
Selon Booking.com, peut-être la principale plateforme de réservation d’hôtels et d’expériences au monde, 3 petits bijoux européens gagnent en popularité auprès des voyageurs pour 2027, et compte tenu des tendances observées, on ne peut pas dire que cela nous surprend :
- 67% des voyageurs souhaitent une escapade avec une pointe de retournement: ils veulent que leur destination les surprenne d’une manière ou d’une autre
- 65% s’intéressent à des voyages qui intègrent des expériences gothiques ou proches du thriller, et rien ne correspond mieux à cela que des villes médiévales
- 81% choisiraient une destination en fonction de son ambiance: ils veulent surtout ressentir quelque chose sur place, plutôt que de cocher une liste stricte de sites à voir
Prêt pour la révélation du top 3 ?
Les 3 destinations les plus tendances en Europe selon Booking
Reims, France
À environ 50 minutes de train rapide TGV depuis la gare de l’Est à Paris, Reims abrite en réalité la cathédrale gothique la plus importante de France, la magnifique Notre-Dame de Reims, qui, si je puis me permettre, impressionne bien plus par sa grandeur et ses détails que celle de Paris.
La beauté gothique s’élève à 81 mètres de haut, avec trois portails magnifiquement sculptés, des tracés complexes et des reliefs délicats, mais l’intérieur réserve une immense rosace, des voûtes en croisée d’ogives de 125 pieds et l’autel même où des générations de rois de France — de Louis le Pieux en 816 à Charles X en 1825 — furent couronnés.
Ambiance gothique ? Bien sûr, mais ce n’est pas la seule raison pour laquelle vous devriez échanger une Paris en flamme contre Reims, plus calme et moins bondée :
Elle remonte une histoire fascinante qui remonte jusqu’au 1er siècle av. J.-C., et sa Porte de Mars d’origine romaine ressemble à l’archétype même de l’Arc de Triomphe. Non loin, le Cryptoportique est un réseau de galeries partiellement enterrées datant d’environ 200 de notre ère.
Autre que d’offrir un rythme nettement plus calme que la Ville Lumière et de vous tenir à l’écart des principaux points de tension lors des manifestations, Reims est aussi la capitale officieuse du champagne — oui, comme le célèbre vin mousseux français — alors attendez-vous à une multitude de bistrots servant des plateaux de fromages accompagnés de champagnes produits localement.
Ne manquez pas Arbane, rue Noël, une institution locale qui a obtenu deux étoiles au Guide Michelin cette année. C’est une adresse chaleureuse et très prisée, reconnue pour son souci du détail, sa remarquable sélection de champagnes et ses menus saisonniers conçus avec une précision méticuleuse.
Bratislava, Slovaquie
Les petites capitals reviennent au premier plan en 2027, et Bratislava pourrait bien représenter le choix idéal : loin du tumulte écrasant des métropoles européennes classiques, moins de crimes opportunistes et moins de blocs d’immeubles gris et d’avenues bondées qui engloutissent le centre historique.
La vieille ville de Bratislava donne presque l’impression d’être sortie tout droit d’un film Disney, avec ses ruelles pavées en pierre longeant d’anciennes maisons bourgeoises et des tavernes historiques, serrées entre les fragments des remparts et suffisamment de flèches d’église pour ponctuer l’horizon.
A-t-on mentionné le superbe château blanchit à la chaux, perché sur une motte et dominating le Danube, qui semble avoir été coupé droit dans le livre d’images d’un conte ?
La différence, c’est qu’il se sent encore « vivant »: les habitants n’ont pas été totalement expulsés de leur centre historique, ce n’est pas un décor de boutiques souvenirs gérées par l’Inde et de kebabers itinérants, et c’est un endroit où les locaux comme les touristes se retrouvent réellement.
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Bratislava est l’introduction parfaite à cet univers slave moins connu qu’est la Slovaquie :
C’est un trajet en train de seulement 55 minutes depuis Vienne, une porte d’entrée pratique pour les Américains qui traversent l’Atlantique, les prix sont par ailleurs tout à fait abordables à l’échelle européenne — un plat copieux de bryndzové halušky accompagné d’un demi-litre de bière coûte environ 14 dollars — et la ville est sûre.
La capitale compacte, forte de 481 000 habitants, affiche une exposition bien moindre, par rapport aux grands pôles touristiques d’Europe de l’Ouest, aux menaces extrémistes, aux pickpockets organisés et à la violence de rue, malgré sa proximité géographique : le cœur de Bratislava se trouve à environ 2 miles de la frontière autrichienne.
Pescara, Italie
Loin des théâtralismes polis d’Amalfi et de la scène de clubs de plage de plus en plus bourgeoise des Pouilles, Pescara est un joyau caché de l’Adriatique italienne que les habitants eux-mêmes aimeraient garder secret encore un peu.
Si seulement Booking n’avait pas levé le voile…
La carte principale que déploie la plateforme est la fraîcheur des fruits de mer de Pescara, tout juste débarqués, et effectivement, cette ville balnéaire sans prétention compte une pléiade de trattorie familiales, sans chichis.
Les meilleures pallotte cacio e ova — boulettes de fromage et d’œufs répandues dans tout le territoire des Abruzzes — se savourent ici, et vous n’avez pas véritablement goûté l’Italie tant que vous n’avez pas goûté le brodetto alla pescarese, un ragoût de pêcheur relevé et parfumé au vinaigre.
Et puis, les fruits de mer et la cuisine de grand-mère ne sont pas les seules façons de nous toucher.
Pescara offre ce véritable mode de vie italien lent et quotidien qui paraît presque perdu ailleurs dans la Botte: la vie urbaine se concentre en grande partie sur un long lungomare de six miles, où les restaurants de fruits de mer et les pistes cyclables longent une longue plage de sable, bordée par des eaux d’un bleu azur.
Bien sûr, ce n’est pas la destination idéale pour les ruines impériales ou les passionnés d’histoire romaine passionnés, mais Pescara Vecchia a aussi son lot de sites historiques :
Le Corso Manthonè est jalonné de bâtiments des XVIIIe et XIXe siècles, et des venelles plus petites mènent à de petites piazzette bordées de osterie familiales.
Mieux encore: il y a bien moins de chaos de trafic que dans l’hub italien moyen, des gares bondées par des pickpockets professionnels, ou des cars de touristes qui ne pensent guère qu’à leurs selfies et à leurs angles parfaits.
